蟹おすすめ通販ショップリスト

【北釧水産(ほくせんすいさん)】ギフト用に最適!かにしゃぶ用ズワイガニ

北釧水産(ほくせんすいさん)はその名の通り、「北」海道の「釧」路から、
「かに」「うに」「いくら」などの海産物を直送している通販ショップです。


蟹の大卸しを行っている会社運営の蟹通販ショップです。
まさに、「蟹のプロ」が運営するお店なのです。



>>北釧水産(ほくせんすいさん)公式サイトはこちら




リピート率は、なんと80%から90%なんだそうです。
それだけ実際に購入したお客さんからの満足度が高いということですね。


満足しなければ、もう一度同じ店で通販しようなんて思わないですもんね・・・


卸しを行っている会社だけあり、蟹の品質・鮮度・身入れ・ゆで加減に至るまで、
こだわりを持って運営
されている通販店です。


北釧水産は仕入れから発送まで自社で行っているので、
蟹の美味しさに必要不可欠な「鮮度」も安心です。


通常のルートとしては、
水揚げ ⇒ せり ⇒ ( 大卸屋さん ⇒ 全国の中央市場 ⇒ 中卸屋さん ⇒ 小売店 ) ⇒ お客さま


北釧水産では( )内の部分全て自社で行っているということです。


以下、北釧水産の中でも特に人気の商品について見ていきましょう♪


極上!茹で上げ本たらばがに



蟹のプロが厳選。絶妙な塩加減で茹で上げられた本物の味です。


北釧水産の「目利きの仕入れ人」である神山(兄)さんが厳選した、
身入れがよく元気のよい本タラバガニのみ仕入れ
ているそうです。


仕入れられた本タラバは、経験豊富な熟練の「ゆで職人」が
絶妙なゆで加減・塩加減でゆでています。


これは私も驚いたのですが、蟹の状態によって、ゆで時間・塩加減を絶妙に調整しているようです。
熟練の技でのみ達成されるものすごい「こだわり」ですね。


最高級!本ずわいしゃぶ



料亭の贅沢なかにしゃぶを蟹卸し店ならではの特別価格で提供。
この商品を買った90%以上のお客さんがリピートをしているそうです。
これは驚きの数字ですね。


「他のかにしゃぶとは違う!」と、かにしゃぶ好きのクチコミで人気が広がり、
TVや雑誌などのメディアでも多数紹介されています。


美味しさの秘訣は、北海道各地で水揚げされた鮮度の良いズワイガニのみ目利きで厳選して仕入れていること。
新鮮なので、食感良し。甘み良し。となってるんですね。


殻むきたてズワイガニを急速冷凍しているので鮮度はそのまま保たれます。


殻がむいてある状態でお届けしてもらえるので、
あとは好きな野菜と一緒にシャブシャブするだけで簡単です。


>>北釧水産(ほくせんすいさん)公式サイトはこちら



極上「活」毛がに



身がぎゅっと詰まって、しかも蟹みそもタップリ入った毛がにです。


毛がには、タラバガニ・ズワイガニとは違って、
北海道各地で1年を通して漁が行われるというタイプのかにです。


旬は獲れる場所によって違うんですが、
北釧水産では時期によって一番旬の場所のものを厳選しているようです。


ジューシーで甘い身と、クリーミーな蟹みそ。
個人的に蟹みそ大好きなので、想像するだけでワクワクしちゃいます。


えぞばふん生うに「鮮」



かに以外にも「うに」「たらこ」「いくら」「数の子」「ホタテ」「牡蠣」
などの海産物も通販できる「北釧水産」ですが、中でも目にパッと止まったのが、
釧路管内浜中の海でとれる「えぞばふん生うに」です。


浜で漁師さんが食べているみたいな、殻からむきたての濃い甘さが特徴です。
酸素を通さない窒素水の「塩水パック製法」という方法を採用しているので、
とれたての新鮮な生うにを新鮮なまま通販で購入することができます。


「釧路管内浜中町」で水揚げされる「えぞばふんうに」は最高級の生ウニとして有名です。
そのため、通常は高級寿司店などへ売られて、なかなか一般市民が食べることができないんです。


で、なぜそんな最高級の生うにを通販で手に入れられるのか?というと、
「北釧水産」さんが漁師さんや散布漁組さんから直接分けてもらっているものを、
通販で購入できるようになっているんです。


これは貴重ですね。
漁師さんたちは、「ここのうに食べたら、他のは食べれないよ。」と自信満々です。


うには美味しいというだけでなく、栄養価が高い食べ物でもあります。
タウリン、鉄分、ビタミンB1・B2・A、グリコーゲンなど豊富に含まれていて、
貧血・滋養強壮・眼精疲労・疲労回復などに効果があると言われています。


>>北釧水産(ほくせんすいさん)公式サイトはこちら






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