蟹おすすめ通販ショップリスト

北海道海産物の百海丸

かにをはじめとする北海道の海鮮や、特産物を扱うお店です。
蟹といえばこの蟹、ズワイガニタラバガニ毛ガニ花咲ガニが豊富に揃います。




百海丸が、"食のこだわり5箇条"としているのが、
(1)間違いのない検品
検品は二重、三重にも行われ、どれだけわずかなものでも問題があればその商品はお届けしない、
というこだわりよう。
大切な方への贈り物や、家族で楽しむ大切なシチュエーションでも使われる食材を扱うからこそ、
間違いのない検品が行われています。

(2)商品のわずかな真空漏れでも、出荷しない
他のオンラインショップで何の問題もなく使用されているような、
ごくわずかな真空漏れのレベルでも、少しでも漏れがあるならその商品は出荷されません。
商品に自信を持ってお届けする、というこだわりですね。

(3)決して足で扱ったり跨いだりしない
日本人の食に対する礼儀として、当たり前のこだわりです

(4)自分の恩師へ送る梱包
例えば、親しい友達や身内へただ送るものと、
自分の恩師のような目上の大切な存在の方へ贈るものとでは、
その込める気持ちや物も変わってきます。
そんな、恩師へ感謝の気持ちを込めて贈ることと同様に、商品が梱包されます。

(5)商品を感謝の気持ちの一礼で送り出す
命がある、食に対しての敬意として、出荷の梱包に関わったすべての作業員が、
一礼して商品が出荷されます。
出荷時など、このようなシーンでは直接消費者である私たちの目に触れることはないのに、
ここまでした徹底ぶりには驚きますね。


あえて"激安品"は扱わない!最高級の蟹にこだわった品質重視の百海丸!


百海丸ではあえて"訳あり、激安品"は扱わず、品質が最高級であるからこそ
お値段もそれ相当のものを取り扱っています。

例えば、身がぎっしり詰まっていないような海水を多く含んだ蟹や、
しょうゆに沈んだいくらの瓶詰などは販売しないで、
目利き社員が納得した商品のみ取扱い、妥協は一切ありません。


商品をいろいろと見ていると、多少お高めに感じることもあると思いますが、
それは"徹底した品質管理の施設管理費用に多額の投資をしているから"こそのお値段。


この、徹底した品質管理とはまず食品の美味しさを閉じ込める
マイナス65℃での瞬間冷凍

さらに、この冷凍倉庫には許可のない人間は1人も受け入れない、
徹底したコンピューター管理がされたオートロックの1トンの鋼鉄性二重ドア。

また、加工場所へもクリーンルームを通ってからしか入ることができず、
作業は手作業でベテランの従業員しかいません。


堅がにしか出荷しない!レビューでも"身がぎっしり!"との高評価☆


扱う蟹に関しては、まだ脱皮後間もない「若がに」は扱わず、
身も蟹みそもぎっしり詰まった「堅がに」しか販売しません。
購入するお客さんの多くは、百海丸の蟹の品質の良さに、
これまで他ショップで購入してきた蟹とは大違い!と感動するほど。

購入者のレビューでは、やはり身がとってもぎっしり詰まっているという感想がとても多く、
食べごたえはとても期待できると思います。

公式ホームページ内には、蟹をさばいたことがない女性の方でも安心な、
"かにの食べ方・さばき方"が写真つきで丁寧に説明されて載っているので、
購入者に親切でとてもいいです。

また、蟹の保存方法や解凍方法も商品別に説明されているページもあるので、
参考になります。

店長のレシピのページには、蟹のさまざまな調理方法が載っていて、
美味しい蟹料理を作るヒントになりそうです。

本たらば蟹姿 大 2.4kg前後 【北海道加工】
年々漁獲量が減っているタラバガニをどどんとまるごと!! しかも、食べごたえも身入りも抜群なんだとか♪

タラバガニの需要と供給のバランスが年々崩れてきていて価格の高騰が痛い・・・。
とくに大きいカニなんて高くて手が出せない・・・。
なんて人にはオススメ♪

2キロ超えの大きいカニを丸々ゲットできるんです!
しかも茹でてあるので、おうちで茹でる必要なし
大きいってことは、食べる部位もたくさんあるので、
そのまま食べても良し、鍋にするのも良し、天ぷらにするのもよし、
などなどいろんな食べ方を楽しめます♪


そんな中でも、タラバガニの殻付きでしかこの美味しさを味わえないのが、鍋や雑炊など
殻付きならではの美味しいダシとっちゃってください!!

ポーションでは味わうことのできない旨味成分が殻にはたくさん詰まっています。

ただ、問題は・・・。
殻を剥くときみんな無言になってしまうこと、、、。
そして、ゴミがたくさん出ること。

小さいお子様や力が弱い方は、怪我をしないように十分注意してください。
血まみれの蟹・・・。嫌ですからね(゚д゚lll)


幻の子持ち花咲カニ(メス)1尾1kg前後【根室産】

北海道根室市沖でしか水揚げされない貴重なカニだそうです。
なかなか他の地域に出回ることがないらしいので、
この美味しさを知らない方も多いのではないでしょうか?

そんな花咲ガニは、どんな味わいかといいますと、、、。
身は引き締まっている割にとっても柔らかいとのこと。
割と大型のカニで身入りも抜群だそうです。
独特の甘みのある濃厚な味わいで、蟹好きにはもってこいの蟹です。


そして、この商品の最大の特徴は
子持ちであるということ!!

外子と内子ってご存知ですか?
花咲ガニの外子はプチプチした食感で、数の子のような、硬いたらこのような
醤油漬けにしたりなどして珍味として食べられることの多い部位です。

内子は絶品!
まるでウニ。むしろウニ。
濃厚で味わい深い部位で、なにも味付けしなくても充分美味しくいただけます。


花咲ガニの難点は、濃厚だからこそ、たくさん食べるのには
あまり向かない蟹だということ。
ほかのカニに比べて油分が多いので、だんだんしつこく
なってきます(゚д゚lll)
また、体全体を覆っているトゲ・・・。これがなかなか痛いです。
箱から出すときや殻を向くとき怪我をしないように
気をつけてくださいね。


幻の子持ち花咲カニ(メス)1尾600g前後×2尾1.2kg前後【根室産】
幻の子持ち花咲カニ(メス)1尾600g前後×3尾=1.8kg前後【根室産】
1人1匹づつ食べたいわあって人にはこのくらいのサイズがおすすめ♪
小さいサイズなので迫力にはかけますが、
あんまり大きすぎても食べきれないし、誰が内子や外子を食べるかで喧嘩する必要もなし★!!

ボイル本たらば蟹脚 1kg前後【北海道加工】
本タラバの蟹足だけを1キロ!! 2人で食べてもお腹いっぱいになっちゃうほどの量が届くんだとか・・・♪

この1キロって冷凍されて氷がいーっぱい付いた重さじゃないのよ。
かに本来の重さだけで1キロ!


よく他のカニ通販サイトで、氷をとかしたら身が全然なかった・・・。
なんてクチコミ見かけますが、これだったらそんな心配なさそうですね。

タラバガニは、ほかのカニと比べて肉厚で食べごたえが抜群です。
ちょっと難点は味が他のカニと比べて淡白ぎみということ。
でもしつこすぎないのでいーっぱい食べられます。


濃厚なカニを上品に美味しく頂きたい!という方にはあまりオススメしませんが、
とにかくカニをお腹いっぱい食べたい!!って方にはオススメ!!

これはどういった状態でとどくのかしら?
多分ポーションではないです。
ビードロカットになるのか、完全に殻が付いた状態で来るのかはわかりませんが、
殻がついているなら、うまダシがジュワーで鍋にも雑炊にももってこいの蟹ですね♪


ただ、ゴミが出る・・・。剥くのに力がいりますからお怪我のないように気をつけてください。


ボイル毛ガニ 400g前後×2尾=合計800g 【オホーツク産】

本物の美味しい毛蟹って食べたことあります?

スーパーで売っているようなスカスカで味気のない毛蟹じゃなくて
黒ずんでしまって旨みの少ない老いた老蟹じゃなくて、

繊細で濃厚な甘みのある身と味噌がパンパンに詰まった食べごろの
美味しいカニ♪


大きけりゃいいってモンじゃないんです。
一番美味しいサイズを2匹も食べられるということで・・・(・∀・)

私の毛蟹のイメージは、
全身毛むくじゃらで体守っている割には身が貧素、、、。
しかも、小ぶりで食べるとこないじゃん!

でも本物の毛蟹は違うらしい。
さらには、ミソが美味いらしい。
ご飯のお供や酒の肴に最高というミソ。

ぜひぜひ一度味わってみてください。


毛蟹はほかのカニと比べて比較的殻が剥きやすい蟹です。
キッチンバサミで軽くチョンって切れるので調理も楽チンですね♪


特大ボタンエビ 500g前後【羽幌・稚内・ロシア産】

濃厚でとろける甘さに加えて歯ごたえ抜群のボタンエビが500gでこの値段。
安いくないですか?安いんでしょうか?
きっと安いんです!


手のひらには収まらないサイズのボタンエビはなんと!
1匹あたり70g前後だそうで・・・。
6匹から8匹ほど入っている計算です。

しゃぶしゃぶにしてもなかなか美味しいぼたんエビ♪
ぜひご賞味ください。


いくら醤油漬 (500g)【道東・日高等産】

100円の回転寿司で食べるイクラって美味しくない・・・。
でも、北海道までわざわざいくら食べに行く時間もないわ・・・。
って方におすすめ♪


お口に入れたらプチっとはじけて濃厚な旨みがジュワー♪
生臭さがあまりなく、トロトロまろやか味わいなんだそうで。


でもね、醤油漬けなんです。
ご飯にかけたり、酒の肴にするにはもってこいの醤油漬けですが、
いくら本来の甘み旨みを味わいたい方にはちょっと不向きかも。
そういう人はぜひ北海道へ旅行へ行ってください。

もう味がついてますからいくら丼にしてもなんにもかけなくても美味しくいただけます(*´∀`)
カニを買うついでにぜひぜひ食べてみてください★!!


ズワイポーション棒500g前後【北海道・ロシア産】

食べやすさ抜群のポーションがいま大人気です!
もうすでに殻が剥いてあるので、中身すかすかだったらどうしよう・・・。
って心配はありません。

荒波に必死に耐えたズワイガニは身入りも歯ごたえも甘さも言うことなし!らしい。


ポーションならではの味わい方はたくさんあります。

たとえば、しゃぶしゃぶ♪
もうそのまましゃぶしゃぶしちゃってください!
殻を向く必要もありませんし、余分な調理をする必要もありません

ただね、ポーションの残念なところは
殻がついていないのでダシはあまり取れないところ。
そして、調理も楽ちんで余分な手間がいらない分食べ過ぎてしまうところですかね・・・。

だって美味しいんだもん。しょうがないよね(・∀・)


ポーションはあまり手も汚れないのでお部屋が汚れる心配もご無用!
今流行りの鍋パなどにもってこいの蟹ポーション
とにかくお腹いっぱい、楽して食べたい!て方にはおすすめです。


ボイル毛ガニ 特大800g前後 【オホーツク産】※ お一人様一杯 会員限定価格!

なかなか出会うことのない大きさのカニですが、
大きくても身詰まってないんじゃないの?

いえいえ、そんなことないらしいんです。
見た目の大きさだけじゃない!中身のぎっしりさが自慢なんだとか♪


800gってどのくらい?


よくデパートやスーパーなどで見かける小ぶりの毛蟹は大体300から400g前後
その約2倍の大きさです。

体が大きい分足も太く、食べるとこないわあ・・・。ってことは無いと思います。


しかも毛蟹といえば、ミソ♪
これだけ体が大きいので味噌の量もそこいらの毛蟹とは比べ物にならないはず!

あとは、味ですよね?
大きくなると、味が落ちるんじゃないかと・・・。
だからこれだけ安く手に入るんじゃないかと・・・。


でもね、毛蟹の身はかにの中でもトップクラスの旨さ♪
しかも、ここの毛蟹は、蟹肉のジューシーさに驚く事間違いなし!らしい。

期待大ですね。

最大の何点は、姿のまま来るところぐらいかしら、、、。
剥くのがめんどくさい。
ゴミもいっぱい。
手もカーペットも汚れそうだわ・・・。
って人にはあんまりお勧めできませんが、
そんなの気にしない!
美味しけれがOKって人にはおすすめの商品です。


ズワイ蟹姿 大(1尾600g前後)×2尾【北海道加工】

ポーションみたいに足だけじゃ物足りないわ。って人におすすめのズワイガニ姿!
1匹丸々きますぜ♪

タラバガニの姿と違って、味噌も食べられるのが魅力的!
600g前後と丸々と太ったズワイガニは迫力満点(・∀・)
身入りも味も抜群なんだとか・・・。


どの料理にしても飽きのこない美味しいカニですが、
これだけの大きさがあれば、いろんなことに挑戦できますね♪

私は、かにの殻を向くのが面倒なので、この商品にはあまり向いていないのかも・・・。
殻を向いている無言の時間が耐えられない(゚д゚lll)

そしてなにより、さばけない・・・。
相手はもう茹でられているのだけれども、
美味しそうにオレンジ色になっているのだけれども、
目が合いそうで・・・笑

姿のまま食卓にドーンは迫力満点で話題性抜群です。
そんなカニが2匹も来るということなので、美味しいカニを食べたい!!って人にはおすすめです。


生本たらば蟹脚 1kg前後【北海道加工】

火を通してない生のタラバガニです。
これなら、焼きガニでもかにフライでも、本物のかにの美味しさを味わえます。


1度ボイルしてあるカニを料理に使っても、好きな塩加減じゃないし、正直あまり美味しくない・・・。
しかし、生のものであれば自分の塩加減で自分のいい茹で・焼き加減で最高の状態で味わえるのです♪


タラバガニの漁獲量が年々減少傾向にある中で、このサイズのカニはなかなか貴重です。

ただし、ポーションやビードロカットではないようです。
タラバガニの殻は結構硬い・・・。
怪我をしないように気をつけてくださいね。


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