蟹おすすめ通販ショップリスト

「浜海道」で生冷ズワイ・ポーション(6L)/1キロを実際に通販した体験レポート★カニ鍋→カニ雑炊

これぞ蟹料理!まずはカニ鍋ーっ☆


カニが美味しい季節になってきました♪カニ、大好きです(*´∇`*)


でもそんな私でもカニの皮を剥いて食べるのって一苦労です。
それは無言にもなりますよね(笑)

カニ好きなのに、カニの皮が厚くて痛くて剥くのが面倒だから、
食べないって人も多いと思いますが、もったいないです(-_-;)


今回のは、ボイル済みの冷凍なので、解凍しただけですぐ食べれるのが嬉しいです。


蟹専門通販ショップ「浜海道」で通販しました。


>>浜海道 公式サイトはコチラ




丁度涼しくなってきたし、カニを全部堪能したいってことで、カニ鍋をつくる事にしました。


☆材料☆



●カニ
●白菜
●春菊
●白ネギ
●にんじん
●しいたけ
●えのき
●しらたき
●豆腐



味付けは、シンプルに!!カニの味を堪能したいので、コンブでダシをとって・・・
(弱火でコンブの旨味を引き出します)



しいたけに飾り包丁をいれて、にんじんもお花にきりとってみました。



しいたけに一手間加えるだけでちょっとした料亭気分に


にんじんは子供と一緒に型抜きしたりして、お手伝いにもなるし、スキンシップにもなりまーす♪
まさに食育


さぁ!!お鍋でグツグツ。



★主婦の知恵袋★
カニをグツグツ煮すぎるとプリプリ感がなくなり、かたくなってしまうので、煮過ぎに注意です。




実食!!


カニがプリプリで程よい塩気があって、甘みもあって、すごく美味しいです。





野菜なども、とくに味付けしなくても、カニのダシでおいしく味わえました。
物足りない。。。っていう人は少し、味ぽんやすだちを足してもサッパリと味わえます。


子供たちもペロリ♪




野菜があまりとれない子供たちだけど、鍋だと野菜たっぷりとれるから、強い味方ですよね♪


そのまま次はやっぱり「カニ雑炊」でしょ♪♪

最後のシメには。。。。やっぱり!!
カニの旨味がたっぷり出ている汁で雑炊です♪


私がカニ鍋で最後に雑炊をするときの絶対オススメするポイント★

カニ鍋でゆでたカニを、前もって数本とりだしておきます。

そして。。。


取り出したカニの身をほぐし、雑炊の時に投入しちゃうのです!!


カニ鍋のときに一番最初に取り出すんです。
なぜって。。。。そのままにしてたら食べちゃうから(*_*;

たっぷりのカニのダシにカニ身もプラスされて、最高においしいですよ(*^^)v



簡単だけど、カニ本来の味が堪能できるのが、カニ鍋のいいところ♪
贅沢すぎです!!


至福の時間でしたぁ(*^_^*)ごちそうさまでした♪


>>浜海道 公式サイトはコチラ




かに通販 その他の体験レポート


★「かに本舗」でボイルたらば半むき身セットを実際に通販した体験レポート★
★「浜海道」で生冷ズワイ・ポーション(6L)/1キロを実際に通販した体験レポート★かにステーキ・かにのバター焼き




蟹おすすめ通販ショップリスト

 

蟹の種類&美味しさの違い

 

本当に美味しい蟹の食べ方★蟹レシピ★

 

蟹ギフトのススメ

 

蟹 購入の極意&蟹の疑問

 

日本海へ蟹を食べに行った旅行記