蟹 購入の極意&蟹の疑問

蟹の旬っていつ?種類ごとに違う最適な時期

ズワイガニやタラバガニ、花咲がに、毛がになどの蟹の旬の時期についてカレンダーにしてみました☆一見、蟹の旬は冬だと思われがちですが、蟹の旬の季節は冬だけではないんですよ♪

かに通販ショップの選び方は? 通販で買うときの注意点

蟹の通販ショップって、とってもたくさんありますよね・・・どのお店を選んだらいいのかわからない人多いと思いますが、失敗しない、品質もしっかりとしている蟹を扱う、信頼できる販売店の選び方を載せています☆通販するときの注意点や、見極め方など、ここでしっかりとポイントを押さえてくださいね!

蟹の解凍方法を解説!間違うと美味しさを損なうことに・・・

蟹は、正しい解凍方法で解凍しないと、美味しい蟹にはなりません。ですが、生冷凍やボイル冷凍のものなど、どんな状態で自宅に届いたかによっても、解凍方法はちょっと違ってきます。ここでは、購入した蟹の商品別で正しい解凍方法や、急いで解凍したい人、じっくり解凍して美味しい蟹にしたい人向けなど、わかりやすい解凍の仕方を載せていますので、参考にしてください☆

カニの甲羅についてる黒いツブツブ・・・アレって一体何?

蟹の甲羅についてる黒いツブツブ・・・あれって一体なんでしょう。実は、この黒いツブツブの存在こそ、美味しい蟹の見分け方になるんですよ☆

とっても美味しい"蟹みそ"。 結局カニのどの部分?

かにみそって、お酒にも合うしとってもファンが多いですよね!でも、名前からして蟹みそって脳みそなんでしょうか?答えは、科にの中腸線といわれる部分で、栄養的にはコラーゲンが豊富で老化防止の働きもあるようです☆

蟹おすすめ通販ショップリスト

 

蟹の種類&美味しさの違い

 

本当に美味しい蟹の食べ方★蟹レシピ★

 

蟹ギフトのススメ

 

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日本海へ蟹を食べに行った旅行記